Betaine là một loại phụ gia phi dinh dưỡng, nó là những chất tổng hợp hoặc chiết xuất hóa học thích ăn nhất thực vật và động vật theo động vật thủy sản, thường bao gồm hai hoặc nhiều hợp chất, những hợp chất này có tác dụng tổng hợp với thức ăn của động vật thủy sản, thông qua mùi và vị. của động vật thủy sinh và kích thích thị giác, chẳng hạn như tụ tập xung quanh để kiếm ăn, Tăng tốc độ ăn và tăng lượng thức ăn.

Adding betaine to shrimp diet can shorten 1/3 to 1/2 feeding time and increase feed intake of macrobrachium rosenbergii.  The feed containing betaine had obvious bait effect on carps and wild scaly anteater, but had no obvious bait effect on grass carps.  Betaine can also enhance the taste sensation of other amino acids to fish, and enhance the effect of amino acids.  Betaine can increase appetite, enhance disease resistance and immunity, and compensate for the decrease of fish and lượng thức ăn cho tôm under stress.

Choline là một chất dinh dưỡng cần thiết cho động vật. Nó cung cấp các nhóm methyl trong cơ thể để tham gia vào các phản ứng trao đổi chất. Trong những năm gần đây, các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng betaine cũng có thể cung cấp nhóm methyl cho cơ thể, và hiệu quả cung cấp nhóm methyl của betaine cao gấp 2,3 lần so với choline chloride, khiến nó trở thành chất cho methyl hiệu quả hơn. Sau 150 ngày, chiều dài cơ thể trung bình của macrobrachium rosenbergii đã tăng 27,63% và hệ số chuyển đổi thức ăn giảm 8% khi betaine được thay thế cho choline chloride.