Betaine Là một hợp chất bột trắng hoặc tinh thể màu trắng, là một ancaloit trimetylamin, tồn tại rộng rãi trong thực vật và động vật, đặc biệt hàm lượng cao nhất trong củ cải đường.Betaine là hợp chất tự nhiên, không độc, không ô nhiễm và không tồn dư. Nó đóng một vai trò không thể thiếu trong ngành nuôi trồng thủy sản.

Khi nguồn cung cấp metyl không đủ, cơ thể động vật có thể tạo ra axit hemiaminic cao chấp nhận metyl của betaine bằng cách tăng hoạt động của BHMT, và tổng hợp methionine để cung cấp metyl. Khi bổ sung betaine liều thấp, do nguồn cung cấp methyl trong cơ thể hạn chế, gan có thể tăng thời gian chu kỳ của homocysteine ​​methionine bằng cách tăng hoạt tính của BMT và sử dụng betaine làm chất nền để cung cấp đủ methyl cho quá trình chuyển hóa các chất trong cơ thể. . Có thể an toàn thay thế một phần methionine trong khẩu phần thịt vịt bằng betaine. Betaine có thể được tế bào ruột gà hấp thụ, giảm tác hại của thuốc đối với tế bào ruột, cải thiện chức năng hấp thụ của tế bào ruột gà, thúc đẩy quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng, cuối cùng là cải thiện năng suất và khả năng kháng bệnh của gà.

Đối với lợn con cai sữa, lợn đang lớn và lợn xuất chuồng được ăn bổ sung 800mg.1000mg và 1750mg / kg betaine, tăng trọng hàng ngày tăng 8,71% N13,20% và 13,32%, mức GH huyết thanh tăng 46,15 2,11% và mức IGF 58,33% tăng 38,74, tương ứng% 4,75% và 47,95% (Yu Dongyou et al. 2001). betaine dinh dưỡng cũng có thể cải thiện năng suất sinh sản của lợn nái, tăng khối lượng sơ sinh và kích thước ổ đẻ của lợn con, và không có tác dụng phụ đối với lợn nái mang thai.