Betaine đã được chứng minh là giúp giảm mức homocysteine ​​trong máu, một yếu tố nguy cơ tiềm ẩn đối với bệnh tim. Nó cũng có thể thúc đẩy sản xuất phosphatidylcholine và giảm sự hình thành lipoprotein tỷ trọng rất thấp (VLDL).

Bất cứ ai đang tìm kiếm một chất bổ sung khan betaine tinh khiết sẽ đánh giá cao loại bột đơn giản này, được sản xuất tại một cơ sở không chứa các chất gây dị ứng chính và phòng thí nghiệm đã kiểm tra độ tinh khiết. Nó cũng có mức giá thấp và số lượng khẩu phần lớn trên mỗi chai.

Trimetylglyxin

hợp chất betaine đã được chứng minh là có lợi ích tiềm tàng trong việc chống lại bệnh tim, cải thiện thành phần cơ thể và giúp thúc đẩy tăng cơ và giảm mỡ. Còn được gọi là trimethylglycine, nó là một chất dinh dưỡng tự nhiên có trong thực phẩm như lúa mì, rau bina và củ cải đường. Nó là một loại choline phối hợp chặt chẽ với các vitamin B khác, axit folic và vitamin B12 để giúp hình thành S-adenosylmethionine (SAMe), một loại axit amin giúp giảm mức homocysteine.

Betaine cũng đã được sử dụng trong các sản phẩm chất hoạt động bề mặt để ổn định bọt và là chất bảo vệ thẩm thấu quan trọng, có khả năng liên kết nước bên trong tế bào mà không phá vỡ chức năng enzyme hoặc cấu trúc protein. Nó cũng là một chất cho methyl quan trọng, hoạt động trong một quá trình gọi là chuyển hóa methyl, biến homocysteine ​​thành methionine và cần thiết cho quá trình tổng hợp DNA.

Betaine khan là một thành phần thường được tìm thấy trong các chất bổ sung nhằm cải thiện hiệu suất tập luyện. Nó có thể làm giảm mức homocysteine ​​và cải thiện tổng hợp protein. Trong một nghiên cứu mù đôi, ba và sáu gam betaine mỗi ngày có liên quan đến việc giảm nồng độ homocysteine ​​​​trong huyết tương.

Cysteine

Betaine là một hợp chất amoni bậc bốn zwitterionic được tìm thấy trong nhiều loại thực vật, vi sinh vật và động vật. Nó cũng xảy ra trong các loại thực phẩm như lúa mì, lúa mạch đen, động vật có vỏ và rau bina. Nó có thể được sử dụng như một chất bảo vệ thẩm thấu và có thể giúp bảo vệ tế bào, protein và enzym khỏi stress oxy hóa. Sự tích lũy nội bào của betaines cho phép giữ nước mà không phá vỡ chức năng tế bào hoặc cấu trúc protein. Nó cũng có thể cải thiện quá trình khuếch đại DNA trong các phản ứng chuỗi polymerase.

Một cách sử dụng khác của betaine là làm chất cho nhóm methyl trong các phản ứng chuyển hóa methyl. Những phản ứng này được xúc tác bởi betaine-homocysteine ​​methyltransferase (BHMT) và chuyển homocysteine ​​thành methionine. methionin này được chuyển đổi thành S-adenosylmethionine (SAM), có sẵn hai nhóm methyl và có thể được sử dụng làm chất cho methyl cho các phản ứng methyl hóa khác.

N-acetyl cysteine, một dạng betaine, đã được chứng minh là thúc đẩy cân bằng estrogen ở phụ nữ và giảm stress oxy hóa ở gan. Điều này có thể là do khả năng của N-acetyl cysteine ​​ức chế hoạt động của aromatase và sự biến đổi sinh học tiếp theo của các estrogen tuần hoàn.

Methionine

Methionine được sử dụng để sản xuất creatine, một phân tử cần thiết cho năng lượng tế bào. Nó cũng tham gia vào nhiều phản ứng hóa học khác, bao gồm cả quá trình methyl hóa DNA. Trên thực tế, nó có thể được chuyển đổi thành S-adenosylmethionine hoặc “SAM” (x), một chất cho nhóm methyl quan trọng. SAM tham gia vào nhiều chức năng bao gồm sản xuất protein, điều hòa gen và tổng hợp axit béo. Methionine được tìm thấy trong protein động vật và một số protein thực vật.

Các nghiên cứu đã liên kết mức methionine cao với sự phát triển của một số bệnh, chẳng hạn như béo phì, tiểu đường và một số bệnh ung thư. Nó cũng có liên quan đến nhiễm độc gan và rối loạn chức năng nhận thức. Tuy nhiên, những phát hiện này cần được nhân rộng trong các nghiên cứu trên người để xác nhận những kết quả này. Ngoài ra, điều quan trọng là phải xem xét các tương tác tiềm năng giữa các chất bổ sung betaine và các loại thuốc khác.

lưu huỳnh

Lưu huỳnh là một nguyên tố, rất dễ tìm thấy trong đá và khoáng chất cũng như trong cơ thể chúng ta. Nó có màu hơi vàng và thường được sử dụng trong các sản phẩm chăm sóc da để làm thông thoáng lỗ chân lông. Nó là một thành phần trong axit amin thiết yếu methionine và vitamin B-1 (thiamin). Ngũ cốc nguyên hạt là nguồn giàu lưu huỳnh. Lá xanh cũng chứa nó.

Sulfate được sử dụng trong tẩy trắng giấy và sulfite (đôi khi được gọi là "nitrat") được thêm vào rượu và trái cây sấy khô để bảo quản chúng. Nó cũng được tìm thấy trong thuốc diệt nấm, quá trình lưu hóa cao su, thuốc súng và diêm.

Betaine đã được chứng minh là giúp giảm cholesterol trong các nghiên cứu trên động vật và cải thiện bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD) ở người. Nó cũng làm giảm stress oxy hóa và viêm ở gan.