Lợi ích của việc bổ sung clorua choline vào thức ăn chăn nuôi
Thức ăn cho gà chứa một lượng nhất định choline clorua , cũng có thể được tổng hợp trong cơ thể. Khi tuổi càng cao thì khả năng tổng hợp của nó càng tăng. Và nhu cầu về choline ở gà tăng lên, đặc biệt là đối với gà con. Tốc độ tổng hợp không thể đáp ứng được nhu cầu của sự tăng trưởng và phát triển. Nếu không chú ý bổ sung sẽ dễ bị thiếu chất.
Choline được tổng hợp trong gan. Vitamin B12, methionine và axit folic đóng một vai trò quan trọng trong quá trình tổng hợp choline. Do đó, khi gia cầm bị bệnh gan hoặc thức ăn không đủ vitamin B12, methionin và axit folic cũng có thể gây ra tình trạng thiếu choline. Ngoài ra, nguyên liệu để tổng hợp choline trong gan là methionine và serine. Nếu mức choline trong thức ăn là thích hợp, thì methionine không cần được sử dụng làm nguyên liệu thô để tổng hợp choline. Bởi vì choline rất rẻ, bổ sung choline với một lượng thích hợp không chỉ có thể tiết kiệm methionine mà còn tiết kiệm hơn.
Yêu cầu của choline liên quan đến nồng độ năng lượng của chế độ ăn. Khi cho ăn khẩu phần giàu năng lượng và nhiều chất béo, một mặt, lượng thức ăn của gà bị giảm, thiếu choline; mặt khác, gan cần thêm choline để tổng hợp lipoprotein để vận chuyển chất béo trong gan.
Vitamin B2 và B5 có liên quan đến việc sử dụng choline trong cơ thể. Khi thiếu chúng sẽ gây ra các rào cản sử dụng choline, và tình trạng thiếu choline tương tự sẽ xuất hiện.