Choline clorua là hydrochloride của Choline, là một loại chất bổ sung dinh dưỡng và chất loại bỏ chất béo. Nó được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm, thuốc và các sản phẩm chăm sóc sức khỏe như thuốc vitamin. Sản phẩm tinh khiết của nó là hạt tinh thể không màu hoặc màu trắng.

Cơ thể con người có thể tự tổng hợp choline clorua, nhưng với quá trình lão hóa, việc sản xuất hợp chất này sẽ giảm xuống. Điều này sẽ dẫn đến lão hóa trí nhớ và suy giảm khả năng học tập và nhận thức.

Phụ nữ sau mãn kinh nên bổ sung loại thực phẩm này vì nó giúp giữ ẩm cho màng nhầy. Uống choline chloride trong thời kỳ mang thai cũng giúp đảm bảo rằng trẻ có trí nhớ và khả năng học tập tuyệt vời. Cơ thể cũng cần nó để phân hủy chất béo. Vì năng lượng được lấy từ chất béo dự trữ, các vận động viên thấy rằng việc bổ sung này có lợi cho việc cải thiện khả năng thể thao. Ngoài các sản phẩm sức khỏe, đồ uống có hương vị cam quýt có chứa hợp chất này cũng được bán trên thị trường.

Thiếu hợp chất này trong cơ thể sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư (đặc biệt là ung thư gan). Choline có thể được lấy từ các loại thực phẩm như thịt bò, gan bò, trứng, bông cải xanh, mạch nha, các loại đậu, cá tuyết, cá hồi, bông cải xanh, bơ đậu phộng và sữa. Những người theo một chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh thường có thể bổ sung choline đáp ứng nhu cầu của cơ thể. Mặt khác, các vận động viên, phụ nữ mang thai và người cao tuổi có thể cần bổ sung chất bổ sung này, và các bác sĩ đôi khi sử dụng chất bổ sung này để điều trị một số bệnh.